Antica Sicilia of Ancient Sicily (Oud Sicilië) is geboren in het begin van het derde millennium in een klein dorpje op de hellingen van Etna. Het is een klein bedrijf, een ambachtsman, gespecialiseerd in de productie van ingeblikte groenten in olie. De productie is cruciaal afhankelijk van de kwaliteit van primaire producten die zorgvuldig geselecteerd en zorgvuldig zijn gewerkt, rekening houdend met de eisen van de hygiënische en organoleptische eigenschappen van elk product. Het primaire doel van Antica Sicilia is altijd klanttevredenheid geweest dat onderzoekskwaliteit en authenticiteit in producten voor hun eigen tafel, welke eigenschappen alleen handgemaakte producten kunnen waarborgen, zonder kwaliteits- en veiligheidskwaliteit te negeren.